Super fudgy und schokoladige Riegel, die wirklich jeeeeeden Schokoheißhunger stillen. Dazu eine volle Ladung Protein und Nuss-Dattel Power getoppt von einem Schoko-Protein-Frosting! Mega easy und schnell gemacht und wahrscheinlich mindestens genauso schnell wieder inhaliert, äääh, vernascht. 🙂 Da meine Leidenschaft zum Kochen und Backen vor kurzem mit einem „Fetisch“ tituliert wurde, möchte ich bei den…
Low Carb
Spinatsalat mit Erdbeeren, Feta und gerösteten Haselnüssen
Die Uhr wurde am WE umgestellt und der Frühling ist jetzt nicht nur offiziell da, sondern zeigt sich auch gleich von seiner besten Seite, mit warmen Temperaturen und viel Sonne! Ich finde da passt einfach hervorragend ein frischer Salat aus Spinat und Erdbeeren, danach war mir jedenfalls am WE! 🙂 Passend zum traumhaften Wetter, leichte…
Cashew-Power-Balls with Lemon and Chia
Naaa?Mal wieder Lust auf Süßes? 🙂 Dann kann ich euch diese leckeren Power-Balls empfehlen. Die kleinen Cashew-Kugeln mit Zitrone, Datteln, Chiasamen und Haferflocken sind reich an Omega 3 und 6 Fettsäuren, Magnesium und Eiweiß. Nicht nur für sportlich Aktive ein leckerer Snack. Auch wenn Konzentration und Erinnerung gefragt sind, liegt ihr hier nicht nur geschmacklich…
Mandel-Möhren-Brot mit Kokos und Mohn
Viele von euch haben sich sicherlich schon gefragt, wieso sie Flohsamenschalen gekauft haben, diese stehen auf meiner „Einkaufsliste“ Was sind überhaupt Flohsamenschalen? Vorab kann ich euch beruhigen, Flohsamenschalen sind rein pflanzlich:-) Es handelt sich hier um die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata, welche sehr viele lösliche Ballaststoffe mit hohem Quellvermögen enthalten. Speziell in der LCHF-Diät…
Gebackene Mandel-Falafeln mit Tahini-Sauce und Möhren-Krautsalat
FALAAAAAFELN, MMMMH LECKER!!! 🙂 Ich liebe Falafeln in jeglicher Variation. Dies ist eine leichte und nicht frittierte Variante aus dem Ofen, die geschmacklich aber in nichts nachsteht. In Kombination mit der süß-sauren Sesam-Sauce und dem saftig-frischen Salat, eine gelungene und leichte Mahlzeit, die nicht nur Vegetariern schmeckt???? Low-Carb auch bedenkenlos eine Mahlzeit für abends! Zutaten…
Carrot-Coconut-Quinoa- Breakfast-Bowl
Du hast Lust etwas Neues auszuprobieren? Dann ist dieses Frühstücks-Rezept genau das Richtige für Dich. Eine Schale voller Powerfoods mit Vitaminen, Eiweiß und gut verwertbaren Kohlenhydraten! Der etwas andere „Möhren-Kokos-Kuchen“ der einem ordentlich Boost gibt und dabei vegan unterwegs ist. ???? Passt auch super als kleine Zwischenmahlzeit am Nachmittag! Saftig, fruchtig, süß! Die Bowl hat…
Peanutbutter-Bars mit Kakao Nibs
Die Erdnussbutter Riegel sind wahre Energie und Eiweiß-Helden, zudem enthalten die Kakao-Nibs viel Magnesium, so dass die Riegel vor dem Sport kleine Energiehelfer sind. Nach dem Sport versorgen sie unsere Muskeln wieder mit ausreichend Eiweiß und Vitaminen für eine gute Regeneration! Die Riegel sind auf meiner Favoriten-Liste ganz weit oben und ich muss mich jedesmal…
Zucchini-Möhren-Nudeln in Cashew-Sauce
Eine gesunde „Low-Carb-Pasta-Alternative“ bestehend aus einer Vielzahl an Vitaminen aus Möhren- und Zucchinigemüse, mit gesunden Fetten und frischer Zitrone. Das Vitamin A der Möhren ist fettlösslich und kann in der Kombi prima vom Körper aufgenommen werden. Ich persönlich fand die Rezepte für Gemüse-Nudeln meist irgendwie zu laff. Rohes Gemüse empfinde ich eher als geschmacksneutral, so…
Gefüllte und überbackene Süßkartoffel aus dem Ofen
Eine herzhafte, leckere Ofen- Mahlzeit, deftig und trotzdem Low-Carb. Zu den überbackenen Kartoffeln lässt sich prima eine leckere Tomaten-Salsa oder ein kleiner Salat reichen. Sie schmecken aber auch pur direkt aus dem Ofen. Yummy! ???? Zutaten für 4 Personen: 4 große Süßkartoffeln 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 450g Garnelen 10 Kirschtomaten, halbiert 250g frischer Blattspinat…
5-Ingredient-Breakfast-Bars
Es bleibt mal wieder keine Zeit für Frühstück oder es muss morgens generell schnell gehen? Dann sind die Breakfast Bars ideal für Dich. Mit nur 5 Zutaten und schneller Zubereitung kannst Du hier schon prima Dein Frühstück to-go für die Woche vorbereiten. Sie sättigen, liefern Dir ordentlich Eiweiß und gute Kohlenhydrate. Sie schmecken ganz hervorragend…
