[Werbung/Produktverlinkung] Heute gibt es mal wieder ein Hauptgericht, bevor es die kommende Woche wieder mit gesunden Plätzchen weitergeht. Inspiration für diese köstliche Power- Bowl ist der ursprüngliche schwarze Reissalat von der lieben Jana und ihrem tollen Blog Lebensverliebt Ich habe mich hier für ein anderes Dressing entschieden. In meiner Version ersetzen geröstete, blanchierte Mandeln die…
Abendessen
Stärkende Hühnersuppe
Jedes Kind weiß, bei Erkältung hilft am besten viel Schlaf UND die gute, selbstgemachte Hühnersuppe. Die Hühnersuppe ist uns als Anti- Grippe Heilmittel bestens bekannt. Ob zur Prävention oder um schnell wieder auf die Beine zu kommen, wenn es uns bereits erwischt hat, aber wieso eigentlich ist das so? Hähnchenfleisch enthält viel gutes Eiweiß und…
Mediterraner Hackbraten mit Oregano- Ofenkartoffeln und Gemüse
Heute versorge ich euch mit einem tollen, einfachen Gericht, welches dennoch auch für Gäste oder die Festtage bestens geeignet ist und immer gut ankommt. Der mediterrane Hackbraten schmeckt toll, das geröstete Ofengemüse mit den Oregano Kartoffeln sind eine köstliche Ergänzung. Zudem kommt es ganz ohne zusätzliche Sauce aus und ist dennoch schön saftig und schmackhaft!…
Spitzkohl- Hack- Tarte, (low-carb)
Heute findet ihr ein tolles, neues Herbstgericht! Hier kommen alle Quiche oder Tartes- Fans wieder voll auf ihre Kosten und bei dieser Variante heisst es, deftig, saftig, einfach super lecker und zudem low-carb! ???? Eine proteinreiche Mahlzeit, die super geeignet für die Meal-Prep ist. Zutaten für eine große Springform á 30 cm oder zwei…
Blumenkohl- Kürbis Gratin & Hackbällchen in Aprikosen- Curry Sauce
[WERBUNG/Produktverlinkung] An Tag 4 unserer Mottowoche #Kürbisliebe gibt es eins meiner neuen Lieblingsspeisen! Diesmal ein Hauptgericht! Blumenkohl- Kürbis Gratin mit Datteln und Feta- Hackbällchen in Aprikosen- Curry Sauce! Dieses Rezept war eigentlich eine total „ungewollt- zufällige Kreation“, aber wie es manchmal so ist, entstehen gerade so, die besten Rezepte. Uns hat es jedenfalls mehr als…
Gemüsenudeln mit Pesto Genovese und Hähnchenbrust
Weiter geht es mit Tag 2 in unserer #mottowoche2018 Super schnell, super easy und blitzschnell zubereitet! Das Gericht passt nicht nur perfekt zu unserem Motto MealPrep, sondern auch in die Kategorie „Rezepte unter 30 Minuten“ ???? Variationsmöglichkeiten: Wer möchte, kann die Gemüsenudeln alternativ auch gegen Linsen- Kichererbsen- oder Reisnudeln austauschen. Hierfür einfach 250g Nudeln…
Marinierte Hähnchenbrustfilets auf geröstetem Ofengemüse
… und fertig ist eine köstliche low- carb Mahlzeit, für welche man nur wenig Zutaten benötigt und wenig Aufwand. Das Gemüse lässt sich in der Menge nach Lust, Laune und Geschmack einfach variieren. Das Hähnchenfleisch bleibt durch die Marinade schön saftig und das Gemüse bekommt durch das Backen tolle Röstaromen. Eine schmackhafte Mahlzeit für abends,…
Gefüllte Putenbruströllchen auf Süßkartoffel- Püree
Eine leichte Zubereitung, die definitiv auch bei Gästen was hermacht. Das Pesto für die Ricotta Füllung kann nach Saison und Belieben natürlich einfach ausgetauscht werden, hier passt auch prima Tomaten oder Basilikum Pesto, aber gerade jetzt, in der Bärlauch Saison schmeckt es in dieser Kombi ganz hervorragend! Nach dem Sieben werden die Zwiebelstücke in der…
Burger mit Parmesanchips, Avocado- Salat & Spiegelei
Bei dem großartigen Wetter haben wir die Grillsaison eröffnet. Hier denkt man an Salate, Dips, Würstchen und Fleisch. Ich hatte da allerdings eine andere Idee. 🙂 Eines von vielen ungesunden Fast Food Rezepten sind BURGER. Total zu unrecht wie ich finde, denn auch hier kommt es natürlich auf das „Brot“, die Qualität des Fleisches und…
Wildreis- Süßkartoffel Salat
Juchuuu, endlich mal ein Anflug von Frühling und Temperaturen ÜBER 20 Grad…das Wochenende haben Adam und ich in Zürich verbracht, wo meine Freundin am Freitag geheiratet hat. Welch wunderschöne Stadt. Der Wohnort Wuppertal sollte nochmal gründlich überdacht werden 🙂 Diese Woche wird mit 4 arbeitsreichen Messetagen auf der FIBO enden, auf die ich mich…
